Un va yorma ishlab chiqarishning zamonaviy texnologiyalari” fanidan darslik 5321000-oziq-ovqat texnologiyasi (don mahsulotlari) bakalavr ta’lim yo‘na!ishlari uchun tasdiqlangan 0 ‘zbekiston Davlat ta’lim standartiga mos holda yozilgan.
“Un va yorma ishlab chiqarishning zamonaviy texnologiyalari” fanidan darslik bakalavrning “Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi” kafedrasi o‘quv rejasiga asosan 56 o‘quv soati hajmida 60 ta mavzuni o‘z ichiga oladi.
