В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы
менеджмента в туристской индустрии. Отражена эволюция системы
менеджмента, современные подходы и особенности менеджмента в туристской
индустрии. Раскрыты виды, методы и особенности разработки и реализации
управленческих решений. Освещены методы и стили управления, а также
власть, влияние и лидерство. Изложены функции менеджмента в туристской
индустрии. Особое внимание уделено вопросам стратегического анализа деятельности, формулировке видения и миссии, определению целей, разработке
стратегии и производственной программы организаций. Рассмотрена роль подсистемы управления персоналом, раскрыты ее функции в системе менеджмента
организаций.
